Ovocné řezy s kokosovou moukou

Ingredience

• 130 g kokosové mouky
• 100 g špaldové mouky
• 4 žloutky
• 130 g cukru
• 120 ml mléka
• 120 ml oleje
• 1 prášek do pečiva
• sníh ze čtyř bílků

Postup přípravy

Cukr, žloutky a olej vyšleháme, přidáme ostatní ingredience a nakonec vmícháme sníh. Rozetřeme na plech a na syrovou buchtu vlijeme uvařený pudink ze 3/4l mléka a dvou vanilkových pudinků. Poklademe ovocem a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 180 stupňů na 20 minut